Carrot cake praktis

Carrot cake biasanya ribet banget kan?
Tapi resep yang satu ini caranya gak ribet.

Resep Carrot Cake
Bahan:
300gr tepung terigu
140gr gula palm
100gr gula pasir
240gr minyak goreng
5 btr telur
1 sdt baking powder
½ sdt soda kue
1 sdt bumbu spekuk (pake kayu manis bubuk juga bisa hehe)
200 gr wortel (diparut ya)

Cara Pembuatan:
1. Siapkan loyang yang sudah diberi margarin dan terigu.
2. Siapkan oven dengan suhu kurang lebih 180°C.
3. Masukan tepung terigu, bp, soda kue, dan bumbu spekuk ke dalam mangkok.
4. gula palm+gula pasir dan telur ke mangkuk lumayan besar, kocok dengan whisker/mixer hingga adonannya larut.
5. Setelah larut, masukan minyak terus kocok hingga ke campur rata.
6. Masukan campuran tepung terigu ke adonan, lalu aduk sampai rata.
7. Yang terakhir masukan wortel yang udah diparut ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
8. Masukan adonan ke dalam loyang lalu bakar selama kurang lebih 30 menit.
9. Setelah di bakar, diamkan sampai dingin lalu keluarkan adonan dari loyang.

Selamat mencoba semua! :)